كتاب يعنى بالدماغ و يرشدك للتغذية الأفضل للحفاظ على ذاكرتك ورفع درجة ذكاءك مع سرد لتجارب ودراسات تثبت ما ورد في الكتاب
كتاب احدث ثورة في عالم التغذية والصحة , يكشف لنا فيه الخبير الغذائي الأول في بريطاني باتريك هولفورد عن : الأطعمة التي تعكر المزاج الأطعمة التي تجعلنا اغبياء الأطعمة التي تصيبنا بالإكتئاب الاطعمة التي تفقدنا ذاكرتنا الأطعمة التي تسلبنا القدرة على النوم
بالرغم من إن نوعية هذه الكتب والتي تعنى بالصحة لا تستهويني الا إن عنوان الكتاب هو ما أثار فضولي.. وحقيقة وجدت فيه الكثير مما غير من عاداتي الغذائية.. كتاب بالإضافة لفائدته كان ممتعا :)
الكتاب: السكر يجعلك غبيًّا والدهون تجعلك ذكيًّا. الكاتب: باترك هولفورد نوع الكتاب: علمي عدد الصفحات: 320
"تفكريك مرآة طعامك وثمن الحياة الباهظ"
تبأ الكتاب مع هذه الجملة، فنحن نعيش أوقاتًا من التحدي والجميع يكافح من أجل الإستمرار و الأغلب يعيش مع الإكتئاب أو الاضطرابات النفسية. وفي هذا الكتاب يتم الإعتماد الغذاء اليومي بشكل أساسي لتجنب المشاكل التي ذكرت على مقاربة الصحة النفسية والعقلية، مقاربةً ليس لها علاقة بالأدوية أو العلاج النفسي.
في هذا الكتاب سنتعرف على معلومات مهمة عن الدماغ وماذا يحتاج، وأن جزيئاته بأكملهما من الطعام و الماء والهواء، فلذا لو غيرنا جزءً من نظامنا الغذائي فإن نسبة تأثير سلامتنا العقلية ستتغير .. !
يخبرنا "باتريك" كيف أن المعظم مقصر بحق غذاء عقله وأنه لا أحد قد بلغ قدراته الكاملة لا من حيث السلامة العقلية ولا من حيث السعادة والوعي...! والسبب أننا لا نحصل على الغذاء الأمثل للعقل. وأنّ نسبة كبيرة من الأشخاص الغير سليمين عقليًا أو نفسيًا لا يحتاجون لأدوية.. والسبب الرئيسي لمشكلتهم هو فقط نقص في التوازن الغذائي وأيضًا عدم التوازن الكيميائي. وكما قال اينشتاين " إن المشاكل التي خلقناها لا يمكن أن يحلها مستوى التفكير ذاته الذي كنا عليه عندما خلقناها ".
نحن بحاجة الى طريقة جديدة للتفكير في سلامتنا النفسية و العقلية أيضًا، وهذا ما سيعطينا إياه هذا الكتاب . . .