What do you think?
Rate this book
المختار من الأغذية، لابن النفيس
ينقسم هذا الكتاب إلى قسمين، الأول يحتوي على دراسة في تطور نظرية التداوي بالغذاء عبر الحضارات القديمة، مرورًا بالتراث الطبي العربي، وانتهاءً بالعصر الحديث. والقسم الثاني تحقيق لرسالة علاء الدين (ابن النفيس) القَرَشي، التي جعلها بعنوان المختار من الأغذية وذكر فيها الأغذية الواجب تناولها في حالات المرض المختلفة، وفي حالة الرغبة في زيادة سمنة البدن أو تنحيفه، وكذلك حالة الرغبة في زيادة القدرة الجنسية أو قمعها.. وغيرها.. والمخطوطة التي تم الاعتماد عليها في تحقيق هذا النص، لا يوجد منها في العالم غير هذه النسخة المحفوظة بمكتبة الدولة ببرلين.
- GenresScience
96 pages
9 people are currently reading
420 people want to read
About the author
ابن النفيس
15books98followersأبو الحسن علاء الدين علي بن أبي الحرم القَرشي الدمشقي الملقب بابن النفيس ويعرف أحياناً بالقَرَشي بفتح القاف والراء نسبة إلى بلدة (القرَش) التي تقع بقرب دمشق . (607هـ/1213م، دمشق - 687هـ/1288 م) هو عالم وطبيب عربي مسلم، له مساهمات كثيرة في تطور الطب، ويعد مكتشف الدورة الدموية الصغرى ويعتبر من رواد علم وظائف الأعضاء في الإنسان، حيث وضع نظريات يعتمد عليها العلماء إلى الآن. عين رئيس أطباء مصر.[1][2] ويعتبره كثيرون أعظم شخصية طبية في القرن السابع الهجري
وقد درس ابن النفيس أيضًا الفقه الشافعي، كما كتب العديد من الأعمال في الفلسفة، وكان مهتما بالتفسير العقلاني للوحي. وخلافًا لبعض معاصريه والسلف، اعتمد ابن النفيس على العقل في تفسير نصوص القرآن و الحديث. كما درس اللغة والمنطق والأدب.
وقد درس ابن النفيس أيضًا الفقه الشافعي، كما كتب العديد من الأعمال في الفلسفة، وكان مهتما بالتفسير العقلاني للوحي. وخلافًا لبعض معاصريه والسلف، اعتمد ابن النفيس على العقل في تفسير نصوص القرآن و الحديث. كما درس اللغة والمنطق والأدب.
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
Displaying 1 - 5 of 5 reviews
June 23, 2020
كتبت كلام كثير وآخر اشي قررت أحذفه وما أنشره وأختصره:
الكتاب جزءه الأول رائع جدا أي ما قبل كتاب ابن النفيس والسرد التاريخي في الطب جدا ممتع.
أما جزئية كتاب ابن النفيس "المختار من الأغذية" عبارة عن أذكر وعدد وبس ما في تفاصيل كنت أتمنى أن أجد تفاصيل (التي سأجدها في كتب أخرى غيرها أكيد فلا بأس😔 سواء له أو لابن سينا وغيرهم والتي أعتقد كان علي تأجيل قراءة هذا الكتاب لحينها ولكنه عموما ليس ضروري لمن يريد قراءة هذا الكتاب).
ستجد أسماء أغذية غير معروفة وأكلات غير معروفة حاليا، وهذا غير مستعجب طبعا، وهناك ما هو معروف وهناك ما هو معروف ولكن بأسماء تختلف من مكان لآخر مما ذُكر فيه.
وقراءة الأغذية التي يذكرها في الكتاب مملة أكيد ولكن إن كان هناك من يفضل التداوي بالغذاء ويؤمن بفعالية نظرية الأخلاط والأمزجة القديمة قد يجد في هذا الكتاب مختصراً لما عليه أن يتناول من أغذية وكلنٌ حسب مرضه ولكن لن تجد جميع الأمراض وفقط جزء قليل جدا منها ولكن قد يفيد من ناحية تحديد بعض أنواع الأطعمة الباردة والحارة لمن يفهم ذلك فهما جيداً ويرغب بالتعرف على بعضها.
الكتاب جزءه الأول رائع جدا أي ما قبل كتاب ابن النفيس والسرد التاريخي في الطب جدا ممتع.
أما جزئية كتاب ابن النفيس "المختار من الأغذية" عبارة عن أذكر وعدد وبس ما في تفاصيل كنت أتمنى أن أجد تفاصيل (التي سأجدها في كتب أخرى غيرها أكيد فلا بأس😔 سواء له أو لابن سينا وغيرهم والتي أعتقد كان علي تأجيل قراءة هذا الكتاب لحينها ولكنه عموما ليس ضروري لمن يريد قراءة هذا الكتاب).
ستجد أسماء أغذية غير معروفة وأكلات غير معروفة حاليا، وهذا غير مستعجب طبعا، وهناك ما هو معروف وهناك ما هو معروف ولكن بأسماء تختلف من مكان لآخر مما ذُكر فيه.
وقراءة الأغذية التي يذكرها في الكتاب مملة أكيد ولكن إن كان هناك من يفضل التداوي بالغذاء ويؤمن بفعالية نظرية الأخلاط والأمزجة القديمة قد يجد في هذا الكتاب مختصراً لما عليه أن يتناول من أغذية وكلنٌ حسب مرضه ولكن لن تجد جميع الأمراض وفقط جزء قليل جدا منها ولكن قد يفيد من ناحية تحديد بعض أنواع الأطعمة الباردة والحارة لمن يفهم ذلك فهما جيداً ويرغب بالتعرف على بعضها.
September 23, 2018
الكتاب ممتع في اول فصل ... فيه عرض للطب قديما في مصر من ايام الفراعنة ..والعرب و الترجمات والمستشفيات وازاي كانت متقدمة عن اوروبا .. وعلاج كمان الامراض النفسية والنصائح المقدمة وان المعدة هي فعلا بيت الداء .. ومنظور ابن النفيس في ان الجسد لازم يترك يتعالج لوحدو ، والبعد عن الادوية ..الا في الحالات المزمنة جدا
الكتاب كمان بيقول ان العرب زمان كانو بيعالجو بالموسيقى ..وفي كتب وعلم بده
وكمان نصائح من طبيب العرب الحارث بن كلدة ..ودورت كمان من ع النت بجد وهم وحلوة
الغريب اني معرفتش اسماء الاكل الي في الاخر ^_^ .. انا في اكل كتير افتكرته طلبات الاسياد .. :] :]
ايه الاسماء دي ؟
الكتاب كمان بيقول ان العرب زمان كانو بيعالجو بالموسيقى ..وفي كتب وعلم بده
وكمان نصائح من طبيب العرب الحارث بن كلدة ..ودورت كمان من ع النت بجد وهم وحلوة
الغريب اني معرفتش اسماء الاكل الي في الاخر ^_^ .. انا في اكل كتير افتكرته طلبات الاسياد .. :] :]
ايه الاسماء دي ؟
July 12, 2021
" المختار من الأغذية لابن النفيس دراسة وتحقيق الدكتور يوسف زيدان " ♥️
الكتاب بينقسم لقسمين
القسم الأول : وهو بيعرض فيه الدكتور يوسف زيدان تطور تاريخ الطب ونظرية التداوي بالغذاء ابتداء من الحضارة المصريه القديمه مرورا بباقي الحضارات مثل الحضارة البابليه واليونانيه والعرب علي المجمل والحقيقه القسم دا من الكتاب ممتع جدا وشيق وبيعرفك علي شخصيات تاريخيه كتير في الطب ابتدأ ب " إمحتب " وزير الملك زوسر والذي رفعه المصريون إلي مرتبة إله الطب مرورا ب " أبقراط " اليوناني الذي لقبه المؤرخون ب " ابو الطب " و " جالينيوس " و " ابن النفيس " و " الرازي " و " ابن سينا "
وغيرهم من الشخصيات التي أسهمت في تاريخ الطب
ومن الملاحظ في جميع الحضارات ان الطب في بادئ الأمر ارتبط بالسحر والخرافات بشكل مباشر ثم بدأ بالأختفاء تدريجيا بفضل إسهامات العلماء
والقسم دا من الكتاب استمتعت بيه جدا الحقيقه ♥️
اما القسم التاني من الكتاب : ودا بيتناول فيه ابن النفيس نظريه التداوي بالغذاء هو في الحقيقه مش ممتع إلا انه هو مفيد جدا جدا بيعرض فيه الأمراض والأغذيه التي يجب تناولها عند الأصابه بها كما لو كان دستورا غذائيا وضعه ابن النفيس
وفي الحقيقه ان ابن النفيس لم يكن رائدا في هذا المجال بل كان حلقه في سلسله طويله من العلماء والاطباء المهتمين بالغذاء وقوانين التغذيه
* ملحوظه : قلت ان القسم الثاني غير ممتع لأنك لا تعرف معظم الأكلات والمصطلحات المستخدمه مما يجعلك تجد صعوبه في فهم المراد لكنه مفيد جدا ♥️🔥
الكتاب بينقسم لقسمين
القسم الأول : وهو بيعرض فيه الدكتور يوسف زيدان تطور تاريخ الطب ونظرية التداوي بالغذاء ابتداء من الحضارة المصريه القديمه مرورا بباقي الحضارات مثل الحضارة البابليه واليونانيه والعرب علي المجمل والحقيقه القسم دا من الكتاب ممتع جدا وشيق وبيعرفك علي شخصيات تاريخيه كتير في الطب ابتدأ ب " إمحتب " وزير الملك زوسر والذي رفعه المصريون إلي مرتبة إله الطب مرورا ب " أبقراط " اليوناني الذي لقبه المؤرخون ب " ابو الطب " و " جالينيوس " و " ابن النفيس " و " الرازي " و " ابن سينا "
وغيرهم من الشخصيات التي أسهمت في تاريخ الطب
ومن الملاحظ في جميع الحضارات ان الطب في بادئ الأمر ارتبط بالسحر والخرافات بشكل مباشر ثم بدأ بالأختفاء تدريجيا بفضل إسهامات العلماء
والقسم دا من الكتاب استمتعت بيه جدا الحقيقه ♥️
اما القسم التاني من الكتاب : ودا بيتناول فيه ابن النفيس نظريه التداوي بالغذاء هو في الحقيقه مش ممتع إلا انه هو مفيد جدا جدا بيعرض فيه الأمراض والأغذيه التي يجب تناولها عند الأصابه بها كما لو كان دستورا غذائيا وضعه ابن النفيس
وفي الحقيقه ان ابن النفيس لم يكن رائدا في هذا المجال بل كان حلقه في سلسله طويله من العلماء والاطباء المهتمين بالغذاء وقوانين التغذيه
* ملحوظه : قلت ان القسم الثاني غير ممتع لأنك لا تعرف معظم الأكلات والمصطلحات المستخدمه مما يجعلك تجد صعوبه في فهم المراد لكنه مفيد جدا ♥️🔥
March 9, 2018
دراسةٌ لتأريخ التداوي في الحضارات القديمة يتبعها أسلوب تحقيق الكتاب وأخيرًا متن كتاب ابن النفيس الذي يُعتبرُ سردًا في الأطعمة التي تشفي العليل بإذن الله.
January 3, 2020
الكتاب مفيد جدا نظرا للمقدمة الجيدة عن تاريخ تطور الطب وللتحقيق من المخطوطة بشكل جيد والهوامش توضح جميع الكلمات الغير مفهومة
Displaying 1 - 5 of 5 reviews
Can't find what you're looking for?
Get help and learn more about the design.