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296 pages, Paperback
First published July 1, 1900
鈥鈥檃vertis charitablement les personnes qui me liront que mon intention en 茅crivant ce journal et de n鈥檈mployer aucune r茅ticence, pas plus vis-脿-vis de moi-m锚me que vis-脿-vis des autres. J鈥檈ntends y mettre au contraire toute la franchise qui est en moi et, quand il le faudra, toute la brutalit茅 qui est dans la vie. Ce n鈥檈st pas de ma faute si les 芒mes, dont on arrache les voiles et qu鈥檕n montre 脿 nu, exhalent une si forte odeur de pourriture.
芦 Il ne faut jamais se plaindre de la b锚tise de ses ma卯tres, ma petite C茅lestine鈥� C鈥檈st la seule garantie de bonheur que nous ayons, nous autres鈥� Plus les ma卯tres sont b锚tes, plus les domestiques sont heureux鈥� 禄
Nous avons trois gar莽ons pour servir les clients, une bonne 脿 tout faire pour la cuisine et pour le m茅nage, et cela marche 脿 la baguette鈥� Il est vrai qu鈥檈n trois mois nous avons chang茅 quatre fois de bonne鈥� Ce qu鈥檈lles sont exigeantes, les bonnes 脿 Cherbourg, et chapardeuses, et d茅vergond茅es !... non c鈥檈st incroyable et c鈥檈st d茅go没tant鈥�
Est-ce vraiment de ma faute, ce qui m'arrive ?... Peut-锚tre!... Et pourtant, il me semble qu'une fatalit茅, dont je n'ai jamais 茅t茅 la ma卯tresse, a pes茅 sur toute mon existence, et qu'elle a voulu que je ne demeurasse jamais, plus de six mois, dans la m锚me place... Quand on ne me renvoyait pas, c'est moi qui partais, 脿 bout de d茅go没t. C'est dr么le et c'est triste... j'ai toujours eu la h芒te d'锚tre "ailleurs", une folie d'esp茅rance dans "ces chim茅riques ailleurs", que je parais de la po茅sie vaine, du mirage illusoire des lointains...
On ne s'imagine pas combien il y a de femmes avec des bouches d'anges, des yeux d'茅toiles, et des robes de trois mille francs, qui, chez elles, sont grossi猫res de langage, orduri猫res de gestes, et d茅goutantes 脿 force de vulgarit茅 de vraies pierreuses !