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Olaf Gütte's Reviews > Dreck
Dreck
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Zuerst herzlichen Dank an Denis Scheck für diese wunderbare Buchempfehlung.
Der amerikanische Autor Bill Buford reist nach Lyon um als Praktikant in
einer der zahlreichen Sterne-Restaurants zu arbeiten und um die
französische Küche von Grund auf kennenzulernen.
Seine Erlebnisse, sowie seine Streifzüge in die Geschichte der Haute Cuisine,
schildert er humorvoll aber auch dramatisch.
Der amerikanische Autor Bill Buford reist nach Lyon um als Praktikant in
einer der zahlreichen Sterne-Restaurants zu arbeiten und um die
französische Küche von Grund auf kennenzulernen.
Seine Erlebnisse, sowie seine Streifzüge in die Geschichte der Haute Cuisine,
schildert er humorvoll aber auch dramatisch.
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Dreck.
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