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** spoiler alert ** Overall : 4.80/5 J'ai adoré le livre et je le recommande à 100%

Ce que j'ai apprécié :
J'ai particulièrement apprécié l'écriture de l'auteur : elle était fluide, riche, très agréable à lire. Suskind a bien su transmettre les pensées des différents personnages, notamment Baldini, dans lequel on était véritablement plongé.
J'ai adoré le monde de la parfumerie, tout d'abord pour mon enrichissement culturel avec les techniques telles que l'enfleurage a froid/chaud, la distillation... J'ai également été rapidement touchée par la richesse olfactive décrite par Suskind car j'ai toujours été sensible aux odeurs.
Egalement, j'ai réalisé qu'en effet notre odeur corporelle devait avoir un effet réalisé inconsciemment sur les gens. Ce serait sans doute l'explication du phénomène d'attractivité qu'exercent certaines personnes sans qu'on sache trop pourquoi.
L'esprit un peu fou (voire beaucoup) de J. B. Grenouille était intéressant a analyser. J'ai apprécié les moments où Grenouille était entièrement dans sa tête, notamment la métonymie des odeurs sous forme de bouteilles telles de vin. Suskind incite en effet a voir les odeurs comme quelque chose qui se boit, ce qui paraît assez contradictoire puisqu'une odeur se sent.
J'ai aussi apprécié les moments de doute où je ne savais plus vraiment si Grenouille étais réellement humain : "il voulait [...] prendre cette odeur d'être humain qu'il ne possédait pas". Ces instants également ou il faisait absence de tout sentiment humain, comme la compassion, le regret voire l'amour : " il n'aimait pas un être humain : n'allez pas croire, par exemple, qu'il aimait cette jeune fille [...] Il aimait le parfum. Lui seul et rien d'autre".

Ce que j'aurais préféré :
J'aurais tellement aimé que Grenouille mette réellement ses talents à profit et devienne le meilleur parfumeur du monde !! Qu'il soit immensément riche et qu'il tienne le monde a sa merci (pas dans une énorme orgie (⁠ ⁠；⁠∀⁠；��). Qu'il dilue son parfum parfait afin de trouver la dose journalière exacte pour que tout le monde l'aime sans que ça devienne une fuckfest à tout bout de champ. Enfin, Grenouille a le pouvoir absolu mais non. Aussi j'aurais bien aimé qu'on ait plus la perspective de Grenouille lors des meurtres (au moins du premier), ou alors son usage et la transformation de leurs senteurs en parfum, ou pendant son séjour en prison, au moment où il a pris sa dose de parfum. Son état d'esprit quoi. Et puis aussi, une fois qu'il a le pouvoir le plus puissant du monde, il décide de se faire bouffer ??? Mon poulain c'est pas comme ça que ça marche la vie.

Au final, c'est aussi ce qui fait la beauté de ce livre et qui me le fera lire encore et encore.