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“O cozimento deu in铆cio a um compromisso diet茅tico que atualmente move uma ind煤stria. Os alimentos populares cozidos em f谩bricas gigantescas s茫o muitas vezes desprezados, por serem supostamente desprovidos de micronutrientes, tendo excesso de gordura, sal e a莽煤car e muito poucos sabores interessantes, mas essas s茫o as iguarias que evolu铆mos para desejar. O resultado 茅 o excesso. Na virada do s茅culo XXI, 61% dos americanos estavam "com excesso de peso suficiente para come莽ar a experimentar problemas de sa煤de como resultado direto".”
― Richard W. Wrangham, Catching Fire: How Cooking Made Us Human

“Se quiser ver o seu passado,
茅 s贸 olhar para o seu presente,
se quer ver o futuro melhorado
veja-se agora bem mais contente!”
― Ana Claudia Antunes, Felicidade de A a Z"-"Dicas para viver e romper as barreiras que separam voc锚 do emprego dos seus sonhos