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“Wilhelmina e Emilienne, posteriormente, acrescentaram bolos de casamento ao repert贸rio de doces depois que o querido professor do ensino m茅dio, Ignatius Lux, casou-se com Estelle Margolis em uma pequena cerim么nia na igreja luterana. A comemora莽茫o terminou com um bolo de quatro andares assado por Emilienne especialmente para a ocasi茫o. Noivo e noiva compartilharam sorrisos felizes, mas era do bolo que os convidados se lembravam - o recheio de creme de baunilha, a cobertura de creme de manteiga, o leve gosto de framboesas que certamente haviam sido acrescentadas 脿 massa. Ningu茅m levou para casa peda莽os de bolo para colocar debaixo do travesseiro na esperan莽a de sonhar com o futuro c么njuge; em vez disso, os convidados de Ignatius Lux e Estelle Margolis comeram-no todo e, depois, tiveram que sonhar que o estavam comendo novamente. Ap贸s essa festa de casamento, as solteiras acordavam 脿 noite com l谩grimas nos olhos, n茫o porque estavam sozinhas, mas porque n茫o havia mais bolo de casamento. Desnecess谩rio dizer que o bolo, mais tarde, tornou-se um dos itens mais populares da padaria, encomendado em todo evento, grande ou pequeno.”
― Leslye Walton, The Strange and Beautiful Sorrows of Ava Lavender