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“I vegani hanno tutto il diritto di considerare sbagliato mangiare gli animali, ma non devono permettersi di imporre i propri tabù morali agli altri; l'iper-sensibilità dei pochi non deve diventare una prigione per la ±ô¾±²ú±ð°ù³Ùà dei molti.”
― Francesco Avella, Perché non sono Vegano - Le ragioni di un libero pensatore (I coriandoli)