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“Naquele tempo, à noite, Luanda inteira cheirava a jinguba (amendoim), pois era com óleo extraído das sementes desta planta que se iluminavam as ruas. Fradique dizia que as cidades, como as mulheres, se podiam distinguir pelo odor. Os portos da África ocidental francesa, dizia ele, cheiram fortemente a cebola frita em manteiga, mistura que os jovens friccionavam no corpo como se fosse um perfume; o Rio de Janeiro cheira a goiabas maduras, e Lisboa a sardinha, manjerico e deputados. Arcénio de Carpo pai lembrou que no Sul de Angola, entre os cuamatos, as mulheres untam os cabelos com esterco de vaca, e que esse cheiro representa para elas a mais delicada fragrância.”
― José Eduardo Agualusa, Nação Crioula

“Os aromas do Natal:
Um deles é o Cacau.
Gengibre tão especial
E a canela é essencial.

Quando chega às vésperas
Açúcar cozido só nas peras.
Cereja que se compra na feira
E as tâmaras, é a caixa inteira.

Mas aquele odor de pinho
Proporciona mais carinho.
É como acalentar o ninho
E trazer amor no caminho.

Qual cheiro mais te agrada
Saído de um conto de fada?

(Soneto de Natal by Ana Claudia Antunes )”
― Ana Claudia Antunes, As Quatro Fadas: O Vale Encantado